香來(lái)爾食品機械(圖)-小型餃子機-湘西餃子機：

武漢香來(lái)爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷(xiāo)售休閑食品加工設備的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農多名共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應市場(chǎng)需求的食品機械，自有車(chē)、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會(huì )員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區，國內很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

隨著(zhù)行業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，餃子機設備的先進(jìn)程度不斷提高，餃子的口感和生產(chǎn)效率得到快速提升，產(chǎn)品質(zhì)量安全也更加可控。而武漢香來(lái)爾仿手工餃子機是一種新型餃子機，整機采用全不銹鋼包裝，做工精細，完全符合食品安全條例。

本機采用注餡、包合捏制而成大餡餃子，餃子成型好可帶捏花，不用二次調整?？砂聘鞣N餡料。餃子的味道和口感與手工水餃一個(gè)味。按照餃子的成形特點(diǎn)，采用雙控雙向同步定量供料原理，開(kāi)機即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。產(chǎn)量速度數控可調，是目前生產(chǎn)速度快，仿手工花型成功的的一款水餃機。餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿(mǎn)，生產(chǎn)速度快，省工省時(shí)。

武漢香來(lái)爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷(xiāo)售休閑食品加工設備的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農多名共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應市場(chǎng)需求的食品機械，自有車(chē)、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會(huì )員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區，國內很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

餡的要求

（1）中檔水餃肉的含量一般在30%以上，菜的顆?？煞诺?—10毫米，低檔菜的顆粒在6毫米以下。

（2）肉的加水量要適量，依情況而定。使用抱團劑的廠(chǎng)家加水量在15%—18%，不使用的廠(chǎng)家，控制在15%以下。

（3）加菜后，充分攪拌，若餡的爽滑度不好，可以適當加油，

餡放置時(shí)間、攪拌時(shí)間非常重要，尤其對芹菜等，放置時(shí)間長(cháng)可以軟化菜顆粒（菜滲透壓），攪拌時(shí)間可以保證菜肉均勻。

（4）如果廠(chǎng)家使用大豆蛋白，蛋白必須泡透（非常重要）。

面餡的好壞直接關(guān)系著(zhù)餃子成品率的高低，對不符合生產(chǎn)條件的廠(chǎng)家，要與相關(guān)負責人及時(shí)溝通，在達到機器生產(chǎn)要求后方可進(jìn)行生產(chǎn)。

武漢香來(lái)爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷(xiāo)售休閑食品加工設備的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農多名共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應市場(chǎng)需求的食品機械，自有車(chē)、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會(huì )員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區，國內很多大的食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

多功能仿手工餃子機是香來(lái)爾公司在不斷試驗和總結的基礎上研發(fā)出的新型餃子機器，比較適合批量化加工餃子。

香來(lái)爾多功能仿手工餃子機仿人工制作餃子，餃子機設計十分合理，安全低音模式運轉，當然，也不能在餃子機運行操作時(shí)將手伸入旋轉的結構部分中，以免發(fā)生意外。 多功能仿手工餃子機對于餃子大小、速度、餡料多少均可根據自身需要靈活調整，餃子機器設計有智能操作面板更加方便。

人性化設計，一切從繁到簡(jiǎn)，香來(lái)爾仿手工餃子機，供餡系統和成型系統整合于一體占地面積更小更靈活，清洗更加簡(jiǎn)單方便，餃子機面倉，餡斗，成型系統完全可以拆卸二次組裝，徹底清理餃子機工作后的剩余面餡，保證餃子的衛生食品安全。

香來(lái)爾多功能仿手工餃子機器可制各類(lèi)素菜餃子、肉餃子、大顆粒餡料餃子，如胡蘿卜，蘿卜丁，大肉丁，豆腐丁等幾十種包餡制品。解決了市場(chǎng)上其它餃子機的眾多問(wèn)題，如果您對它有興趣可以隨時(shí)致電我們廠(chǎng)家。

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